这是一道很有名的四川家常菜，昨天馋了所以做了。味道还不错噢！用料：瘦猪肉（去皮）、豆豉、青蒜、盐、郫县豆瓣（剁细）、白糖、料酒、姜片、色拉油，红辣椒制作：1、将肉切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的肉片；青蒜切4厘米长的节待用。 由于这个季节没有青蒜，所以我用葱段代替，如果是青蒜，味道更加
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